山椒七味豚肉野菜雑炊

馴染み深い和の味わいに、新しい風を吹き込んだお茶漬けです。どんな山を登っていても、どんなに疲れていても、味噌と出汁の香りを感じた途端に、ほっと安心し、気持ちが落ち着き、元のペースを取り戻して再び歩き出せる。そんな「心の港」となるような温かい一品です。

塩イカと柚子風味クリームのペンネ

オリーブオイルで炒めた塩イカは、香ばしさが口いっぱいに広がります。生クリームの濃厚なコク、玉ねぎの甘み、ガーリックとフライドオニオンの香ばしい香りが絶妙に調和。白黒胡椒のピリッとした刺激と、柚子の爽やかな香りがアクセントになっています。海の恵みがペンネにたっぷりと染み込み、一口ごとに深い味わいが楽しめます。山頂で味わう、大地と海の恵みの贅沢な一皿です。