山のごちそう研究所 トマトジャージャー麻婆飯-厚揚げ入り（アルミパウチ）

トマトとジャージャー麺の麻婆飯 - 油揚げ入り

Tomato and Zha Jiang Combined into Mapo Rice

製品の特徴

にんにくと生姜で風味付けした「ジャージャー麺」の肉味噌をベースに、唐辛子、花椒、紹興酒、黒酢を加え、本格的で痺れる辛さの香ばしいソースを作り上げました。さらに、フレッシュで甘酸っぱいトマトソースを組み合わせました。これは、「ダブルエントリーシステム」を採用した特製麻婆飯で、二つの異なる製法で作られたソースが完璧に融合しています。

ソースを事前に混ぜ合わせないこの設計により、「麻辣」と「甘酸っぱさ」の風味がそれぞれ際立ち、互いに邪魔することなく、より豊かな味覚の饗宴をもたらします。豆腐も食べ応えのある油揚げを特別に選んでいます。

この料理のインスピレーションは、八ヶ岳の美しい山々「天狗岳」から来ています。そこには、スタイリッシュで湿潤な森があり、上空には壮大な巨大な岩壁があり、同時に山小屋の暖かさも感じられます。この料理は、天狗岳という「双耳峰」のように、厳しさと可愛らしさという二重の側面が完璧に共存しています。

製品情報
内容量：100g
調理後重量：345g*（調理工程や気温などにより、出来上がり重量に若干の差が生じることがあります。）
保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。

 ● 開封後はお早めにお召し上がりください。

 ● 脱酸素剤が入っていますので、調理前に取り出してください。

調理方法
おすすめ - コッヘル（調理器具）での調理
1）水250mlと本品をコッヘルに入れ、軽くかき混ぜます。
※脱酸素剤を忘れずに取り出してください。
2）コッヘルを火にかけます。
3）沸騰したら火を止め、蓋をして15分間待ちます。
※待ち時間は気温や気圧によって異なりますので、目安としてください。
4）蓋を取り、コッヘルの底から再度かき混ぜます。

袋に直接お湯を入れて調理
1）袋のBラインまで熱湯を注ぎます。
※脱酸素剤を忘れずに取り出してください。
2）袋の口を閉じ、約20分間待ちます。
※待ち時間は気温や気圧によって異なりますので、目安としてください。
3）袋の底からかき混ぜます