Mountain Gourmet Lab. 雪莉酒燉雞肉舞菇燴飯（鋁箔袋）

雪莉酒燉雞肉舞菇燴飯
Chicken and Maitake Mushrooms in Sherry Stew

產品特色

我們的主廚田嶋在法國侏羅（Jura）地區品嚐後，那股美味便深刻烙印在腦海中、揮之不去。這道料理正是將當時的經典名菜「黃酒燉雞（Coq au Vin Jaune）」以日本在地食材改良研發而成。舞菇釋放的鮮美湯頭與長州土雞的豐厚滋味，在雪莉酒的醇厚與微酸點綴下更顯緊實多層次。這款食譜的靈感，是從北阿爾卑斯山的粗獷群山，聯想到侏羅地區充滿礦物質感的大地所創作出來的。

產品資訊
內容物淨重：90g
烹調後重量：330g*（成品重量會因烹調過程、氣溫等有些微落差）

保存方法：避免陽光直射，常溫保存。

 ● 開封後請儘速食用。

 ● 內有脫氧劑，烹調前請先取出。

烹調方法
推薦 - 使用炊具烹飪
1）把250ml的水和包裝裡面的東西一起放入炊具中輕輕攪拌。
*請不要忘記取出脫氧劑。
2）把炊具放在火上。
3）煮沸後請關火，蓋上鍋蓋，等待15分鐘。
*等待時間會根據氣溫和氣壓而變化，請將其視為基準。
4）取下蓋子，再次從炊具底部攪拌。

直接在袋子裡放熱水烹飪
1）把沸水倒進袋子裡面到B線位置。
*請不要忘記取出脫氧劑。
2）請合上袋子等待20分鐘左右。
*等待時間會根據氣溫和氣壓而變化，請將其視為基準。
3）從袋子的底部開始攪拌