Mountain Gourmet Lab. 山椒七味豬肉蔬菜燴飯（鋁箔袋）

山椒七味豬肉蔬菜燴飯
Pork Miso Soup Porridge with Seven Spices

產品特色

這是一道最適合在走得精疲力竭、身體極度渴望熱量時，讓人想大口狂嗑的「豚汁（日式豬肉蔬菜湯）燴飯」。話雖如此，這畢竟是出自我們 MGL 的料理，絕對和一般大眾口味很不一樣。

我們將洋蔥、紅蘿蔔、牛蒡、馬鈴薯等根莖類蔬菜熬製成濃郁的濃湯，再加入大量的豬肉片一同燉煮。主角「味噌」也十分講究，選用與主廚田嶋很有緣份的「加藤兵太郎商店」所製作、富含鮮美層次的調和味噌（合わせ味噌），並與柴魚片交織出鮮甜的湯頭底蘊。

這畫面就像把滾燙、燉到軟爛的豬肉蔬菜湯淋在剛煮好的白飯上，然後狼吞虎嚥地扒進嘴裡。我們刻意省去顆粒口感，就是為了讓這股鮮美精華能毫無阻礙、痛快地填滿你的胃。最後再撒上隨包附贈、香氣撲鼻的「紀州山椒」來提味……簡直讓人欲罷不能。

我們雖然將靈感山岳設定為我們的基地、同時也鄰近加藤兵太郎商店的「丹澤山」；但主廚田嶋卻說：「其實，這座山代表的是每個人心中最熟悉的那座家鄉之山。」

這款豬肉蔬菜湯擁有大家所熟悉的日式風味，卻又帶著一絲新意。

無論你正在攀登哪座山、無論身體多麼疲憊，只要聞到味噌與高湯的香氣，就能感到安心、重新振作，找回原本的節奏並再次出發。

我相信，這是一款能夠成為大家「心靈避風港」的溫暖產品。

產品資訊
內容物淨重：80g
烹調後重量：325g（成品重量會因烹調過程、氣溫等有些微落差）
保存方法：避免陽光直射，常溫保存。

 ● 開封後請儘速食用。

 ● 內有脫氧劑，烹調前請先取出。

烹調方法
推薦 - 使用鍋具烹調
1）把250ml的水和包裝裡面的東西一起放入鍋具中輕輕攪拌。
*請不要忘記取出脫氧劑。
2）把鍋具放在火上。
3）煮沸後請關火，蓋上鍋蓋，等待15分鐘。
*等待時間會根據氣溫和氣壓而變化，請將其視為基準。
4）取下蓋子，再次從鍋具底部攪拌。

直接在袋子裡放熱水烹調
1）把沸水倒進袋子裡面到B線位置。
*請不要忘記取出脫氧劑。
2）合上袋子等待20分鐘左右。
*等待時間會根據氣溫和氣壓而變化，請將其視為基準。
3）從袋子的底部開始攪拌